こんにちは。ひなたざかの母です。
このところ我が家は山菜づくしでした。朝ごはんは、わらびのあえもの、こごみの胡麻和え、うどのきんぴら、ふきの煮もの。
先日の夕ごはんは、オットがうどんを打ち、山菜の天ぷらを揚げてくれました。今年はたくさん天ぷら食べました。タラの芽にコシアブラ、こごみの天ぷらも美味しくて。
そして、これらの山菜は山が恵んでくれたもの！！なんと無料。とり放題。
素晴らしい。
今日も末っ子のちよと一緒に５分ほどわらび採りをして、こんなに採れました。
ありがたや、ありがたやー、といって食べておりますが、やはり山菜は大人の味なのですね。こどもは山菜採りは好きでも、食べるのはイマイチみたい。残念。
いつか子どもたちも一緒に、山菜の天ぷらで一杯やりたいもんです。